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[美食] 送给freedom——扬州炒饭

送给freedom——扬州炒饭

说是扬州炒饭,但是只是一般家常炒饭,呵呵。1 N: |9 J, `0 ]$ k
送给freedom,中餐啊中餐,没有汤,比较容易带。
( Y( U/ S7 o0 N" T* X* Z8 m0 k4 w; W2 F6 U9 t- |' {. I
4 N- b4 w+ C8 S! }
【原料】
  v/ M) ^% i2 @8 G( D1 I% v  _# @( p3 M7 P
    米饭250克(要用隔夜的饭,因为热饭水分太多); f5 Q8 c2 M$ b
    熟火腿30克' y3 R- A- j4 J/ `
    鸡蛋1个9 B+ g6 e& c4 \9 Y) m" a
    豌豆20克
) \- v) u. n5 G$ m    竹笋25克4 [3 D, V! L4 C% E' o3 \
    黄瓜、虾仁各25克
1 ]# C" a$ h2 Q  s8 ~    葱花5克
( x  L. J8 ]) {8 F* E1 `    油30克
4 A/ P% }2 a5 S    精盐3克/ f. ~4 E/ }+ F7 O; Q) u

. q- I* m" U  A*可依个人口味放入别的蔬菜(如胡萝卜)或配料  E* r8 I$ V% B; ^. `

! V+ M, @: ^, o  F
# H) E2 w# {, O! Z【制作过程
, E3 g- I) @$ o
- u9 i& e7 g& _( B; B' [6 f* |
1.火腿、黄瓜、竹笋切丁。0 [" g' i( n: S$ Y/ X

% f( A% }3 L' D; J; x2 r/ c2.放1小匙油,先将虾仁炒熟后,再加入火腿丁、竹笋、黄瓜丁、豌豆、盐,炒匀后起锅待用。
6 N+ j! A) i5 v( I. K8 I
) M' i; o/ O' ^8 p; x# s3 s% d9 Y  L2.鸡蛋加入调味料拌匀,
放油入锅,将蛋炒至七分熟后,放入白饭、调味料、然后再加入先炒熟的火腿豌豆等,再抄一会。
, h2 ?% W8 U% c最后放入葱花盛盘,香味十足的炒饭就完成了。 " H/ h1 v/ T: s0 d, k" _

. J; q8 p2 X- X
本帖最近评分记录
  • freedom 花苗 +2 我很赞同,乐于助人 2007-6-10 16:31
唔哇哇
( s2 S* C" `: S9 @: {& R- W就是这个.... , q6 l$ v$ c+ |6 A8 _$ I
谢谢融化了
* z: R0 p7 V; L1 _/ |东西家里都有,现在就去做
Les Dei Vitae Lampas
回去有空也去做。。方便。。
God has given me all that do not belong to me.
哈哈。
8 D8 S8 \" _! e$ H/ z
! i. M" ?, t) t4 J以后看到适合当作便当的,帮你发上来啊。

回复 #4 半融化中 的帖子

好的,谢谢LZ的提供。。方便的都很喜欢。。
God has given me all that do not belong to me.

回复 #4 半融化中 的帖子

唔,唔,狂点头
& [# Q+ H6 y/ n0 Q1 X3 k$ ~ 我爱死融化了
Les Dei Vitae Lampas
抄饭根本是我的拿手戏么
貌似我也会; @7 S8 x. Z6 ?: ~9 {
自己炒过! o) E/ m4 I. D# _. P4 Z
但没这么好4 g# e% `1 e0 J! M
炒的糊不拉叽的
- Z2 j. o4 |  }: H唉!
9 K& [; D8 [1 P4 z* g) E/ D悲哀啊
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