清凉美味的凉粉最适合夏天了。而且也很容易做哦！ . T* F4 k! M' [# k; j
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原料：; D  O1 z2 E- j) O& T9 K
白凉粉半斤、黄瓜丝、胡萝卜丝、葱花
* V) }2 U2 G, O' W+ G1 l看个人喜好也可以放入自己喜欢的蔬菜
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调料：& j, A& f' u7 I7 T1 H
凉粉汁：
4 h. t9 b- ~3 c: \  S( R用陈醋和生抽按2：1的比例加上蒜茸、高汤调制而成
+ S- T& |: [& c1 n4 `凉粉酱：
. a8 n0 A1 Y  d$ n6 _用芽菜（豆芽）、老干妈和辣椒搅拌制成（依口味定啊）  x7 l. D$ B+ X, E1 d0 }# W6 d$ }* h
油炸黄豆" |, k$ e1 ^( I. T1 y* D

6 y8 [+ d1 Z$ H" s) _$ K做法：( \0 f3 O/ N& J! d+ f- F# D, {
1、将白凉粉放入沸水中，出水后捞出，在冷水中浸30分钟，然后沥干水分，装盘。+ n- N0 m) p* A* L/ R" L
2、先将凉粉汁淋于凉粉上，再淋上凉粉酱，最后撒上葱花、油炸黄豆和黄瓜丝即成。) Y# a8 K4 d. |, W, B2 E* e( ?

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tips:
8 z( P: f# n# q4 H1 V黄瓜和胡萝卜切丝后，浸于水中十分钟可令其更爽脆
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唔,融化有什么推荐的冬天吃的 * [7 x5 Y! p6 u" [: `  m* h% E  O
我这里目前不适合吃这个...
- o- `0 R& P: T. f, f: d这几天正好放假,在家里下厨做一做

哈哈，冬天最适合吃火锅......
3 ]7 ]) K6 w; |5 X) m6 R: N7 q$ y
  W7 h) n, D2 y& e* }; z# Q' f* |不过麻辣锅吃多了会上火的~~

火锅?
# j7 n! Y, I/ f2 V; l1 g: x8 P唔...不错的说...但是要买很多东西 * K. b. S- U& z& ?5 F% w
西餐呢?或者是能带走的,汤不太多的...就是能pick up//take away的.
, \- F$ g( j( }8 N$ f" o  E  W9 l# H6 s6 T3 Y4 A
[ 本帖最后由 freedom 于 2007-6-9 23:38 编辑 ]

哦，上学要拿便当啊？
) H# _4 Z/ T8 z+ }2 q想想。。

哈哈，肯定很好吃，还没有见过这种做法哈，新鲜，下次到饭店一定问问哈

我把这个好吃的东东告诉我的朋友们了哈，谢谢

哈哈，不谢不谢。: Q. _3 K# U6 t- y
分享一下嘛。

不错啊。。谢谢LZ。。。这天这么热有机会试试看。。 夏天也很合适吃火锅的，羊肉可以解暑。。 口水都要流下来了。。

哈哈，夏天吃火锅那叫过瘾！！！

完全同意。。虽然是上午但现在也很想吃。。

夏天吃火锅
  x4 G0 f$ H# E/ O没事过...
( ]5 g8 @  z* ~* r很热的感觉

所以很爽啊。。而且特别是要在那种没有空调的地方吃，出一身的汗。。呵呵。。

对对。
1 b3 c; K* S* S1 \( y+ y前提是出过汗要洗澡啊！不然味道就。。。。

呵呵。。当然了。最好是在吃饭之前做个运动先，这样吃起来会更好的。。